Pink Moscato
Lo stile Tosti Pink Moscato è sempre più cool.
Dal colore e dalla freschezza sempre più pink, bollicine dolci come l’amore, leggere e profumate come i petali di rosa, vivaci e sorprendenti come il rosa shocking!
Il Pink Moscato Tosti è ideale per aperitivi sorprendenti, a tutto pasto e per after hours all’insegna della freschezza, del colore e della seduzione.
VITIGNO: uve aromatiche provenienti dalle colline del nostro territorio, moscato in prevalenza.
VINIFICAZIONE: le uve appena raccolte in vendemmia nel giusto momento di maturazione vengono portate in cantina dove si procede con una attenta pressatura soffice.
PRESA DI SPUMA: lenta rifermentazione in tini di acciaio chiusi alla temperatura di circa 16°C. La sosta sui lieviti con frequenti batonnage durante il periodo di affinamento donano carattere, eleganza ed equilibrio allo spumante.
DATI TECNICI
ALCOOL: 7% vol
ACIDITÀ: 6 g/l in ac tartarico
ZUCCHERI: 100 g/l
SOVRAPRESSIONE: 5 bar
PROFILO SENSORIALE
SPUMA: vivace.
PERLAGE: fine, costante e persistente.
COLORE: rosato brillante con riflessi porpora.
PROFUMO: fruttato, fresco. L’aromaticità si si sposa elegantemente con i sentori di lampone, marasca e bacche rosse.
SAPORE: intenso, fragrante; alcolicità dolcezza ed acidità sono in perfetto equilibrio, il retrogusto richiama l’aromaticità dell’uva di origine abbinata alle note di lamponi ed amarena.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4-6°C
CAPACITÀ DISPONIBILI: cl 20, cl 75