Vermouth di Torino Bianco

8.30 €

Prezzo per bottiglia

Ordine minimo: un cartone da 6 bottiglie

DENOMINAZIONE: Vermouth di Torino bianco
TIPOLOGIA: vino aromatizzato
INGREDIENTI: vino, zucchero, alcool, infusi di erbe aromatiche tra cui artemisia, noce moscata, bacche di vaniglia, mirra e cannella, aromi. L’artemisia utilizzata è la Pontica, meglio conosciuta come Assenzio Romano, della quale sono utilizzate le foglie e i fiori che donano aromaticità e sapore amaro al prodotto, coltivata, raccolta ed essiccata rigorosamente in Piemonte.
LAVORAZIONE: macerazione in alcool delle erbe aromatiche. Estrazione dell’infuso così ottenuto e successiva unione con il vino e lo zucchero. Affinamento in vasca.

PROFILO SENSORIALE
COLORE: giallo dorato intenso con riflessi preziosi.
PROFUMO: intenso ed aromatico, molto raffinato. Spiccano note speziate di erbe aromatiche quali artemisia, mirra e noce moscata che ben si armonizzano con una nota vanigliata.
SAPORE: pieno ed equilibrato. Il vino conferisce la struttura e la giusta acidità mentre lo zucchero va a bilanciare la percezione della nota amara dell’artemisia. Finale lungo e profilo gustativo netto e raffinato.
SUGGERIMENTI DI SERVIZIO: perfetto on the rocks si rivela un ingrediente sorprendente per dare un tocco di raffinatezza in più ai cocktail che richie-dono corpo, eleganza e pienezza.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

Descrizione prodotto

DATI TECNICI
ALCOOL: 16% vol

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