TOSTI_BRUT_GRAN-CUVEE_web

6.80 €

Prezzo per bottiglia

Ordine minimo: un cartone da 6 bottiglie

VITIGNO: blend di diversi vitigni a bacca bianca.
TERRITORIO: Italia.
VINIFICAZIONE: pressatura dell’uva e vinificazione in bianco con fermentazione a bassa temperatura.
FERMENTAZIONE: aggiunta dello sciroppo zuccherino e rifermentazione in autoclave a bassa temperatura fino ad ottenere una sovrappressione di 5,5 bar. Sosta sui lieviti con batonnage. Filtrazione ed aggiunta dello sciroppo di dosaggio.

PROFILO SENSORIALE
SPUMA:abbondante e persistente.
PERLAGE: fine, costante e persistente.
COLORE: giallo paglierino scarico con riflessi brillanti.
PROFUMO: fresco e fruttato, le note floreali si abbinano piacevolmente con sentori di crosta di pane.
SAPORE: fragrante e vivace. Un buon equilibrio tra acidità e residuo zuccherino.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°C

Descrizione prodotto

DATI TECNICI

ALCOOL: 11% vol

ACIDITÀ: 6 g/l in ac tartarico

ZUCCHERI: 12 g/l

SOVRAPRESSIONE: 5 bar

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Scrivi la prima recensione per “Brut Gran Cuvée Spumante TOSTI cl 75”